Descripción
Ficha técnica
La bodega: Pago los Balancines
Marca: Balancines
D.O.P: Ribera del Guadiana
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 14% vol.
Variedad: 50% Garnacha tintorera, 50% Garnacha
Tiempo de crianza: 12 meses en barrica roble francés, 12 meses en depósito, 12 meses en botella.
Viticultura: Ecológica
Viñedos y elaboración
Balancines procede de unos viñedos propios situados en Oliva de Mérida (Badajoz) de entre 10 y 40 años. Es una viña de bajo rendimiento y de producción sostenible, cubriendo menos de una cuarta parte de la capacidad real del viñedo.
Se vendimia manual en mesa de selección. El vino se cría durante 12 meses en barrica de roble francés y otros 12 meses en depósito. Tras ser embotellado se guarda en la bodega durante 12 meses antes de comercializarse.
Pago de Balancines
Pago los Balancines es un proyecto vinícola que nace en 2006 en Oliva de Mérida (Badajoz), por Pedro Mercado.
Pedro no tenía antecedentes familiares en el mundo del vino, pero su vocación por la viticultura hizo que en 1994 comenzara a formarse, tras haber estudiado arquitectura. Viajó por varias regiones de España hasta que, en 2005, vio el potencial vinícola de Extremadura y apostó por comprar una finca en Oliva de Mérida, en el Paraje los Balancines. Allí encontraron viñedos viejos con uvas de una calidad excepcional.
El objetivo de la bodega es hacer vinos de calidad desde un viñedo ecológico, con especial cuidado por la naturaleza y el entorno.
Actualmente la bodega posee 50 hectáreas de viñedo propio de entre 10 y 40 años de edad con uvas como Garnacha tintorera, Tinta roriz (Tempranillo), Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano, Petit verdot y Bruñal.
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